Resep ditulis oleh David

bahan-bahan

• 6 kelapa muda
• 165cc air (air kelapa juga bisa, tapi ga dianjurkan buat rookie)
• 6 telur (pisahkan kunin gdan putihnya)
• 100gr maizena
• 50gr terigu
• 1/2 pak roomboter
• 1 klg susu manis
• 2 kaleng susu evaporated
• optional: kismis, bubuk kayu manis, dan kenari, secukupnya

Cara membuat

1. kocok kuning telur, tapi jangan sampe berbusa.
2. trus masukan maizena, susu, air, terigu, mentega, kelapa.
3. kocok2 lagi sampe merata.
4. masak dgn api kecil, sampe adonan sedikit mengeras (jangan sampe kematengan, ntar keras dan ga enak).
5. sementara itu kita buat toppingnya: kocok putih telur, kenari dan kismis (kalau mau lebih kickass, pakai rhum juga secukupnya).
6. setelah itu, angkat adonan pertama, tarok dipiring/loyang panggang tapi jangan tebel2 loyangnya, settingannya mirip mo bikin macaronni panggang gitu.
7. setelah itu tuang adonan putih telur, bubuhkan kayu manis secukupnya dibagian atas,
8. panggang sekitar 15~20 menit, sampai berwarna kecoklatan.
9. dinginkan (kulkas) dan siap dihidangkan. cukup untuk 5 orang.